在日常生活中,我们都会用上各种厨房物品,选择好用的厨房物品才能让你的生活更舒适,
只是在过程中,我们一定要用实用的好物,这样才能解决烦恼,若是你不懂,总是盲目跟风,买回家的东西可能并不是特别好用。
我建议大家:这5种厨房物品被列入“黑名单”!别舍不得,能扔就扔,一起来看看吧!
掉涂层的不粘锅
不粘锅的涂层通常为特氟龙(聚四氟乙烯),在正常使用温度下是安全的。但当涂层开始脱落,锅体表面变得粗糙,食物容易粘锅,在高温烹饪或刮擦过程中,可能会释放出微小的涂层颗粒以及一些有害物质。长期摄入这些物质,可能会在体内积累,对肝脏、肾脏等器官造成损害,影响身体正常代谢功能。
建议:一旦发现不粘锅涂层有脱落迹象,应立即停止使用,更换新的不粘锅。平时使用不粘锅时,要避免使用尖锐的锅铲、钢丝球等刮擦锅面,烹饪温度不宜过高。
发霉的菜板
菜板长期处于潮湿环境,食物残渣残留,容易滋生各种霉菌,如黄曲霉毒素等。黄曲霉毒素是一种强烈的致癌物质,毒性比砒霜还大68倍,摄入后会对肝脏造成严重损伤,增加患肝癌等疾病的风险。此外,其他霉菌也可能引起过敏反应、呼吸道感染等问题。
建议:保持菜板清洁干燥,每次使用后及时清洗并擦干,定期用开水烫洗或用白醋、小苏打等天然清洁剂进行消毒。如果菜板已经发霉,应果断丢弃,更换新的菜板。
劣质的食物保鲜膜
质保鲜膜可能使用回收塑料或不符合食品安全标准的原材料制成,其中可能含有塑化剂、重金属等有害物质。当保鲜膜与食物直接接触,尤其是在加热过程中,这些有害物质可能会迁移到食物中,进入人体后干扰内分泌系统,影响生殖系统发育,增加患癌症等疾病的风险。
建议:购买保鲜膜时,要选择正规厂家生产、有质量认证的产品,查看产品标签,了解其材质和适用范围。避免使用保鲜膜包裹油脂含量高或高温的食物,更不要用保鲜膜包裹食物进行加热。
仿瓷碗
正规合格的仿瓷碗(密胺餐具)在正常使用条件下是安全的,但一些劣质仿瓷碗可能使用脲醛树脂代替密胺树脂生产。脲醛树脂在高温下会分解出甲醛等有害物质,长期使用这种劣质仿瓷碗盛装食物,尤其是热食,会导致甲醛摄入过多,刺激呼吸道、眼睛和皮肤,还可能增加患白血病等癌症的风险。
建议:购买仿瓷碗时,要选择正规渠道,查看产品是否有生产许可证、质量检测报告等。避免使用仿瓷碗盛装过热的食物,不要在微波炉中加热仿瓷碗。如果发现仿瓷碗有变色、变形、有异味等情况,应立即停止使用。
含铅的“玻璃杯”
一些劣质的彩色玻璃杯或水晶玻璃杯可能含有铅元素。当用这些杯子盛装酸性饮料(如果汁、碳酸饮料等)时,铅可能会从玻璃中溶解出来,进入饮料中。长期摄入含铅的饮料,铅会在体内蓄积,影响神经系统、造血系统、消化系统等的正常功能,导致儿童智力发育迟缓、成人贫血、免疫力下降等问题。
建议:选择玻璃杯时,尽量选择无色透明的普通玻璃杯,避免购买过于鲜艳、价格低廉的彩色玻璃杯或水晶玻璃杯。如果对玻璃杯的材质有疑问,可以通过正规渠道进行检测。
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